Cocina de Autor de Julio

Cocina de Autor de Julio

Cocina de Autor de Julio es un reflejo de la personalidad de su autor: Yong Ping Zang. Basada en sus raíces chinas pero con múltiples influencias de su estudio de otras variantes de cocina asiática.

Y para acabar de configurar su propuesta cosmopolita, elementos de cocina española, peruana… o de allá donde su espíritu creador le lleve.

Es cocina de autor, cada plato tiene su personalidad, es sabor. El eje central es la unión de componentes que van directos al paladar.

Es cocina de mercado: materia prima de calidad seleccionada diariamente entre los mejores proveedores, es vanguardia, está enfocada a sorprender al comensal.

Siempre en constante evolución y movimiento para que cada experiencia de nuestros clientes sea única y, si cabe, mejor que la anterior.

Soy Kitchen

Nos movemos por el entusiasmo y la pasión por compartir la cocina en la que creemos. Queremos sorprenderte y hacerte volver.

Ofrecemos una experiencia particular donde prima la calidad, la sorpresa, el sabor y la ilusión puesta en cada cosa que hacemos.

Yo Soy Julio. Yo Soy Kitchen.

Soy Kitchen Restaurante

Soy Kitchen Restaurante

En Soy Kitchen Restaurante no encontrarás una carta al uso, la creatividad desborda no solo cada día, si no cada servicio. Con dos menús degustación y un menú libre…

Soy Kitchen Barra

Soy Kitchen Barra

En La Barra de Soy Kitchen se puede encontrar una carta especial de aperitivo dim sum con la que Julio pretende dar a conocer increíbles gyozas, dumplings, xiao long bao…

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Si os gusta la cocina oriental (con influencias de medio mundo) no podéis dejar de visitar @SoyKitchenMad: Kitchen https://t.co/aMYG4ldNmO

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